SOBRE MIM

Olá, sou Ana Clara Carvalho, Nutricionista pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, comprometida com a promoção da saúde e do bem-estar através da alimentação e da nutrição. Quero compartilhar com você um pouco sobre minha paixão e minha jornada neste campo tão importante. Desde que decidi ser nutricionista, meu objetivo tem sido aplicar meu conhecimento e habilidades para ajudar as pessoas a alcançarem uma vida mais saudável e equilibrada. Acredito firmemente que a nutrição desempenha um papel fundamental na prevenção e no tratamento de diversas condições de saúde, e estou empenhada em capacitar meus pacientes a fazerem escolhas alimentares conscientes e sustentáveis. Durante a graduação atuei como diretora de ensino da Liga Acadêmica de Endocrinologia e Metabologia (LAEM), tive o privilégio de liderar e contribuir para atividades que exploravam profundamente a interseção entre a nutrição e essas disciplinas. Participar ativamente da LAEM me proporcionou uma compreensão mais abrangente de como as escolhas alimentares e o estado nutricional podem afetar diretamente o funcionamento do sistema endócrino e metabólico. Através de workshops, palestras e estudos de casos, pude aprender e compartilhar conhecimentos sobre como a nutrição desempenha um papel crucial no manejo de condições endócrinas, como diabetes, disfunções da tireoide e síndrome metabólica. Além disso, explorei estratégias nutricionais específicas para otimizar a saúde metabólica e endócrina dos pacientes, promovendo a prevenção e o tratamento de doenças relacionadas. Participei também como membro ativo da Liga Acadêmica de Doenças Crônicas (LADOC), tive a oportunidade de me aprofundar no estudo das condições de saúde crônicas e sua relação com a nutrição. As doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, obesidade, hipertensão arterial, entre outras, representam um grande desafio de saúde pública e estão intimamente ligadas aos hábitos alimentares e estilo de vida. Minha participação na LADOC me permitiu compreender melhor como a nutrição desempenha um papel central na prevenção e no manejo das doenças crônicas. Através de discussões, seminários e projetos de pesquisa, explorei estratégias dietéticas específicas para atenuar os fatores de risco associados a essas condições. Além disso, aprendi a abordar questões complexas relacionadas à adesão ao tratamento dietético e à mudança de comportamento, visando melhorar os resultados de saúde dos pacientes. Estive envolvida no GPENUTE (Grupo de pesquisa, extensão Nutrição, Saúde e Envelhecimento) que foi uma experiência incrivelmente enriquecedora e gratificante para mim como nutricionista. Este grupo focava em promover nutrição e saúde para idosos ambulatoriais, o que me proporcionou uma compreensão mais profunda das necessidades específicas dessa população em termos de alimentação e saúde. Ao participar do GPENUTE, pude estar envolvida em atividades de pesquisa e extensão que direcionavam nossos esforços para melhorar a qualidade de vida dos idosos, tanto em termos de saúde física quanto mental. Isso incluía a realização de avaliações nutricionais, a elaboração de planos alimentares personalizados e a implementação de estratégias de promoção da saúde. Essa participação no grupo não apenas me proporcionou uma base sólida de conhecimento prático em nutrição geriátrica, mas também me ensinou valiosas habilidades de trabalho em equipe, liderança e comunicação. A colaboração com outros profissionais de saúde e pesquisadores no GPENUTE ampliou minha visão sobre os desafios e oportunidades na área da nutrição voltada para idosos. Além disso, a experiência no GPENUTE reforçou minha paixão por ajudar os idosos a alcançar uma melhor qualidade de vida através da alimentação e nutrição adequadas. Essa experiência influenciou diretamente minha prática profissional, tornando-me mais consciente e sensível às necessidades específicas dos idosos em minha atuação como nutricionista. No geral, participar do GPENUTE foi uma etapa fundamental em minha jornada profissional, fornecendo-me não apenas conhecimento e habilidades práticas, mas também um profundo senso de propósito e satisfação ao trabalhar em prol da saúde e bem-estar dos idosos em nossa comunidade. Ademais, gostaria de destacar que no final da graduação realizei estágio na Secretaria Municipal da Pessoa com Deficiência, no Rio de Janeiro, lá vivi uma experiência enriquecedora que foi um diferencial em minha formação profissional. Compreendi mais profundamente as necessidades nutricionais e os desafios enfrentados pela população com deficiência, aprendendo a adaptar recomendações dietéticas e planos alimentares para atender às necessidades específicas de cada indivíduo. Desenvolvi habilidades para promover uma alimentação inclusiva e equitativa, superando barreiras relacionadas à acessibilidade física, econômica e cultural. Trabalhar em equipe multidisciplinar me ensinou a valorizar a importância da colaboração com outros profissionais de saúde e assistência social. Além disso, essa experiência me sensibilizou para questões de diversidade e inclusão, contribuindo para uma visão mais abrangente da prática nutricional. O diferencial desse estágio foi a abordagem holística e humanizada que adotei, considerando não apenas as necessidades alimentares específicas, mas também o contexto social, emocional e cultural de cada indivíduo. Isso exigiu criatividade e empatia para desenvolver soluções inovadoras e garantir um acesso equitativo a uma alimentação saudável e nutritiva. Em suma, essa experiência transformadora contribuiu significativamente para minha formação profissional e pessoal, capacitando-me para promover a saúde e o bem-estar de todos os indivíduos, independentemente de suas capacidades ou limitações. Como nutricionista, estou aqui para oferecer um cuidado personalizado e compassivo para ajudá-lo em sua jornada rumo à saúde e ao bem-estar. Ao marcar uma consulta comigo, os pacientes podem esperar uma abordagem centrada neles, com compreensão de suas necessidades e objetivos. Meu compromisso genuíno é fornecer suporte, motivação e orientação para transformar sua relação com a comida e alcançar uma vida saudável e feliz.