SOBRE MIM

Sou nutricionista apaixonada pela saúde e pelo bem-estar. Aos 33 anos, construí minha trajetória acadêmica unindo ciência, prática e ensino. Sou Mestre em Saúde e Nutrição (UFOP) e Doutora em Ciência da Nutrição (UFV), com ênfase em Bioquímica e Fisiopatologia da Nutrição. Atuo na prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, como a síndrome metabólica, e desenvolvo projetos de educação alimentar e nutricional, emagrecimento saudável e organização alimentar no dia a dia. Há 5 anos atuo no Programa Nacional de Alimentação Escolar de Viçosa e atualmente sou responsável técnica pela alimentação escolar, garantindo a qualidade nutricional e a segurança dos alimentos oferecidos aos mais de 6 mil estudantes. Além disso, atuo como preceptora de estágio, orientando futuros nutricionistas, e ministro cursos e formações na área clínica e escolar, unindo prática profissional e atualização científica. Acredito que a nutrição vai muito além da prescrição de cardápios: é uma ferramenta de transformação, capaz de promover saúde, autonomia e qualidade de vida