SOBRE MIM

Olá, sou Alaine Victorino Valentim. Sou nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Eu lutei, estudando muito, para conquistar minha vaga e absorvi todo o conhecimento que a universidade pode me proporcionar. Essa persistência eu também passo para os meus pacientes. Isso porque eu acredito no emagrecimento definitivo e no poder de cura dos alimentos e essas coisas não são conquistadas com imediatismo. Nesse processo você (e eu!) podemos pensar em desistir, mas é a perseverança e o foco no propósito que faz com que a gente alcance nossos sonhos! Foi com esse pensamento que terminei a faculdade grávida de 9 meses (eu fazia 2 estágios obrigatórios + 1 estágio extracurricular + TCC). Eu fiz projetos científicos em 2 hospitais públicos e isso fez com que eu entendesse que nem sempre teoria coincide com a prática e com essa experiência hoje consigo individualizar o plano alimentar de acordo com as preferências e o poder aquisitivo dos meus pacientes. Além disso, eu mudei com muito esforço minhas preferências alimentares, eu cresci a base de biscoitos e danoninho e como dizem, tinha um `paladar bem infantil`. Foi difícil (e é até hoje!), já que nunca fui fã de exercícios físicos também. Mas, tive síndrome dos ovários poliscísticos bem cedo, com 12 anos. Aprendi na faculdade que só a mudança de hábitos alimentares e de estilo de vida poderiam me salvar dos hormônios do anticoncepcional, da fertilidade reduzida, do crescimento excessivo de pêlos, da dificuldade de perder peso, da vontade louca de doces e das acnes que a síndrome me proporcionava, e, desde então, a nutrição mudou minha vida. A Alaine é mãe, esposa e cristã. A Alaine é uma mulher que acredita e é prova de que a nutrição tranforma sua saúde muito além do que você imagina.